钓鱼让我走上人生巅峰第146章 水边的筵席

直播结束紧绷的神经彻底放松下来王刚这才感到一股深沉的疲惫与饥饿感袭来。

阳光正好晒得人懒洋洋的。

就在这时水库老板赵德柱满脸红光地小跑过来那热情劲儿比正午的阳光还灼热。

“刚哥！几位兄弟！辛苦了辛苦了！这都中午了说什么也不能让你们饿着肚子走！”赵老板一把拉住王刚的胳膊语气不容拒绝“我让我家那口子炒了几个家常小菜就在我那小平房里干净卫生咱们随便吃点也算是我的一点心意！今天可真是帮我大忙了！” 他边说边看向旁边那几位看了半天热闹的钓友“这几位兄弟也一起！都这个点了还钓啥一起热闹热闹！” 王刚看着赵老板诚恳的脸又看了看身旁同样一脸期待的李鹏、王晶和几位钓友笑着点了点头：“行赵老板那就打扰了。

我们这正好也带了些熟食和凉菜一起凑个桌。

” 他让王晶从车上搬下来时准备的几个保鲜盒里面是出发前岳母冯英特意准备的拿手卤菜——酱香浓郁的卤牛肉、Q弹入味的卤鸡爪还有徐小颖拌的酸辣开口的凉拌三丝。

这拿出来顿时又引来一阵欢呼。

看到王刚这边还自带了“硬菜”赵老板更过意不去了搓着手道：“这……这怎么好意思还让你们破费……” “赵老板别客气人多吃饭香嘛。

”王刚摆摆手随即像是想起什么说道“不过光有这些还不够‘水边’的特色。

赵老板今天人多你看要不麻烦你去网箱里捞一条活泼乱跳的草鱼上来不用太大三四斤的就成。

今天露一手给咱们这桌添个主菜听掉又说你水库的鱼肉质特别好吃正好借这个机会尝一尝。

” “哎！好！好！我这就去！”赵老板一听喜出望外连忙应声而去脚步都比平时轻快了几分。

赵老板一走王刚便不慌不忙地借用了老板房外的简易灶台。

他先是熟练地刷锅、生火动作麻利得像个老厨子。

然后从自己带的调料包里拿出几样常用的又找赵老板媳妇要了葱姜蒜。

只见他热锅凉油下入姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒煸炒出诱人的焦香接着加入一勺自家做的豆瓣酱小火慢炒直到炒出红油和酱香味浓郁的复合香气瞬间在小院上空弥漫开来勾得在场所有人都不自觉地咽了咽口水。

“嘿刚哥你这架势比钓鱼还专业啊！”一位钓友看得目瞪口呆忍不住打趣道。

王刚嘿嘿一笑：“穷人的孩子早当家媳妇喜欢吃也就练过两手。

” 正说着赵老板提着一条还在奋力挣扎的、鳞片闪着银光的大草鱼回来了。

王刚接过鱼放在砧板上也不用别人帮忙左手按住鱼身右手持刀刀背“啪”地一下将鱼拍晕接着刮鳞、去鳃、剖腹取内脏动作行云流水干净利落。

最后在鱼身两侧均匀地打上精致的花刀便于入味。

整个过程不过几分钟一条活鱼就变成了等待下锅的食材看得周围的钓友和赵老板一愣一愣的心中对王刚的佩服又多了几分——这真是水里岸上都是一把好手！ 锅里的料汁早已熬得咕嘟冒泡香气四溢。

王刚将处理好的整鱼小心地滑入锅中滚烫的料汁与鱼肉接触发出“滋啦”一声悦耳的声响。

他加入适量的开水刚好没过鱼身又淋入少许料酒和酱油盖上锅盖转为中火慢炖。

等待的间隙他也没闲着和赵老板以及钓友们聊着天。

话题自然离不开今天的鱼情。

“刚哥你今天可算是给我们这些常来的老面孔上了一课。

”一位年长些的钓友感慨道“我们以前就知道用商品饵贵的便宜的试了个遍效果就是不行还真没想过用老板喂鱼的饲料。

” 王刚递给几位钓友香烟自己也点上一支惬意地吐了个烟圈说道：“老哥钓鱼这东西有时候不能想得太复杂。

得琢磨鱼在想什么。

它天天吃这个都吃习惯了你突然给它换个山珍海味它反而不敢下嘴。

就用它最熟悉的准没错。

” 赵老板也连连点头：“是这个理！以后我也得跟来钓鱼的兄弟们多说说这个窍门。

” 大约二十多分钟后王刚掀开锅盖一股更加浓郁鲜香的热气冲天而起。

锅里的汤汁已经收得浓稠鱼肉饱吸了汤汁呈现出诱人的酱红色。

他撒上一把新鲜的葱花和香菜然后将这条色香味俱全的红烧大草鱼用一个巨大的鱼盘盛着端上了已经摆好的露天餐桌。

“来来来主菜来了！大家趁热！”王刚招呼着。

小小的方桌摆得满满当当。

赵老板家做的农家小炒肉、清炒时蔬、西红柿炒鸡蛋王刚带来的各式卤味凉菜再加上这盆居中放置、引人垂涎的红烧鱼简简单单却比任何山珍海味都显得诱人。

众人围坐在一起也顾不上什么客套纷纷动筷。

王刚夹起一块雪白的鱼肉蘸满汤汁放入口中鱼肉鲜嫩爽滑毫无土腥味酱香、辣香、葱香层次分明味道恰到好处。

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