她把黑火药甜成了糖第126章 甜味探索

灵感火种一旦点燃便以燎原之势席卷了整个澄心院。

云舒带着那颗至关重要的甘草丸返回实验室立刻召集了所有成员。

她没有进行冗长的解释但那双重新燃起灼灼光芒、充满了笃定与力量的眼睛以及语气中不容置疑的决断如同驱散阴霾的强劲东风瞬间吹散了连日来笼罩在实验室上空的低沉气压。

“所有人暂停手头所有工作。

”云舒站在实验台前声音清晰而有力如同敲响了进军的战鼓“研究方向即刻调整。

我们不再追求将疫苗与辅料进行简单物理混合。

新的、唯一的方向是——包衣技术。

” “包衣？”年轻的医官们面面相觑对这个完全陌生的词汇感到困惑不解低声议论起来。

“不错就是包衣。

”云舒拿起那颗作为样品的甘草丸高高举起让所有人都能看清“就像这颗甘草丸！我们需要为我们疫苗的‘核心’制作一层甚至多层‘外衣’。

这层外衣需要同时满足几个关键条件：”她的目光扫过众人确保每个人都跟上她的思路。

“第一口感必须良好甚至要足够吸引人让孩童乃至成人都乐于接受这是服用的前提。

” “第二具有一定的硬度、稳定性与耐储性便于运输、保存在不同环境下能保持形态稳定。

” “第三也是最重要、最困难的一点”她加重了语气“它需要能在一定程度上保护内部的疫苗核心使其在通过强酸性的胃部时尽可能减少被破坏确保有足够数量的活性成分能够安全抵达肠道并在那里释放激发免疫反应！” 她环视众人看到他们眼中从最初的疑惑逐渐转变为思索进而迸发出明悟与兴奋的光芒知道新的方向已经被接受。

“我们的任务就是寻找和系统测试有哪些天然的、具备甜味或可与甜味剂复合的材料适合用来制作这层至关重要的‘包衣’！” 研究方向一百八十度大转弯目标却变得前所未有的清晰。

实验室再次如同上紧了发条的精密仪器高速运转起来。

但这一次氛围与之前盲目试错时截然不同。

每个人都充满了目标感每一步操作都带着明确的探索目的。

云舒迅速将团队分成了三个核心小组每个小组负责一类或几类包衣材料的初步筛选、性质测试与基础配方探索。

第一组由赵珂负责主攻糖类材料。

清单上列满了各种糖类：采集自不同花源的蜂蜜、由麦芽发酵熬制的饴糖、从南方运来的蔗糖结晶、甚至一些番商带来的、稀有的椰枣糖浆和枫树糖浆。

他们的测试内容系统而细致： * 基础物理性质：观察记录各糖类的颜色、粘稠度、流动性、结晶倾向。

* 甜度与风味感官评价：由组内成员进行盲测（云舒强调主观感受对口感的重要性）记录甜味的纯粹度、强度、是否有令人不悦的杂味或后味。

* 成膜性与机械性能：将糖液以特定厚度均匀涂布在光滑的琉璃板或锡箔上在不同温度、湿度下干燥观察成膜是否连续、均匀、无裂纹。

干燥后测试薄膜的硬度、韧性、脆性（用手指按压、弯曲）。

* 与疫苗液的初步相容性：将少量减毒疫苗液（暂时用性质相似的植物色素水或无害菌液代替以免浪费宝贵的疫苗原液）与糖液按不同比例混合静置观察是否发生沉淀、絮凝、颜色变化或可见的化学反应。

* 耐酸性初步模拟测试：将干燥后的糖膜裁剪成标准大小投入模拟胃酸液（pH=2.0的稀盐酸缓冲液）中在恒温水浴震荡下记录其开始溶解、完全崩解的时间并观察溶解状态。

很快初步的数据如同雪片般汇总到云舒的案头。

蜂蜜：甜味纯正常带有独特的花香粘稠度高但成膜性一般干燥后膜较软粘。

与某些疫苗液混合后轻微浑浊有失活风险。

耐酸性较差在酸液中溶解速度较快。

饴糖：甜味温和醇厚粘稠度适中成膜性良好干燥后形成的膜有一定韧性和光泽。

与疫苗液相容性较好。

耐酸性比蜂蜜显着提升能在酸液中维持形态一段时间。

蔗糖：甜度高但结晶性强成膜后极其硬脆容易碎裂成尖锐颗粒存在吞咽风险。

且溶解速度慢不利于肠道释放。

第二组由较为细心的王芸负责主攻草药及植物胶质类材料。

核心材料是甘草粉其次是罗汉果提取物、甜叶菊干叶另外还包括桃胶、阿拉伯胶（由番商处购得量少价昂）、以及琼脂（石花菜提炼）等具有胶凝、增稠、成膜特性的天然物。

测试内容类似但更侧重于其独特的药用特性（如甘草的缓和保护作用、罗汉果的润喉功效）和胶质材料卓越的成膜、包裹能力及稳定性。

甘草粉：本身甜味独特具有缓和药性、保护黏膜的潜在益处。

但纯粉不易成型需与其他粘合材料复合使用。

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